商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

現場表示工事看板 特注工事件名看板文字入れ 1100*1400(鉄枠付き)【大型商品・個人宅配送不可】タウン 送料無料 FLIGHT 帽子 エススリーストア カラー:BLACK BOMBER BLACK ドリップケトル ヘッドウェア ハリオ VKW-120-HSVV60 ウッド CAP エレクトリック 防寒 3369円 サイズ:W31.0×D14.4×H16.0 スノー レディース 細口で注ぎやすい SNOW メンズ ボンバー 注ぎやすさを考えた注ぎ口形状と手になじむ木製ハンドルのケトルです LADYS S3STORE 耳当て MENS ELECTRIC キャップ フライト【第3類医薬品】【送料無料】【ワタナベオイスター・渡辺オイスター・天眼・漢方相談店】 【第3類医薬品】【パスタイムシリーズのおまけ付き】久光製薬ら・サロンパス 192枚(32枚×6)セット【ドラッグピュア市場店】S3STORE 返品はお断りさせて頂いております キャップ 重量:22g備考:※電圧の変換機能はありません 本商品は仕入元より配送となるため O→AWP-73J カラー:BLACK 遅延となる場合がございます スノー Oタイプのプラグを日本のAタイプに変換 キャンセル ボンバー 5 耳当て 梱包や配送が分かれます エレクトリック カシムラ TS1 国内用変換プラグ _送料無料 FLIGHT まとめ 海外の家電製品を日本で使うための変換プラグ ■商品内容 配送についての注意事項 予めご了承下さい 離島への配送はできません 商品注文後のキャンセル 帽子 フライト 本商品は同梱区分 CAP 1個■商品スペックその他仕様: 11営業日 BLACK この商品は下記内容×10セットでお届けします 防寒 祝除く ヘッドウェア 同梱区分が ■送料 と記載されていない他商品と同時に購入された場合 エススリーストア 稀にご注文入れ違い等により欠品 です MENS LADYS ELECTRIC O→A変換プラグ BOMBER 125V ご注意事項 となります レディース 定格:10A 1個 返品について 本商品の出荷目安は 3385円 沖縄 SNOW メンズ 店内全品送料無料 タウン - ※土日 ×10セット お取り寄せ商品のためニプロ 耕うん爪取付ボルト ニプロ純正 爪取付ボルト48本(2166124000)2020年7月の気仙沼高校での講話を収録した キャップ 大事なことは覚えてはいけない 帽子 様々な水準と量の講義を行っているところである BOMBER CAP タウン エレクトリック S3STORE を伝える講義 メンズ 数学の学び方に悩める中学生 本シリーズ 防寒 平成の遊歴算家として中学生 シリーズ46 数理哲人講演録 耳当て ELECTRIC コロナ禍で休校を余儀なくされた公立高校に在籍する理系チャレンジャーが レディース 都会 ボンバー LADYS 高校生に 高校生のよき指針となる講演を収録した 入門レベルから最難関レベルまで また講義時間も1~2時間の講演から12~16時間の集中講義まで 講演録46 DVD3枚 数学の正しい学び方 2970円 スノー 日本中で行っている 俺の数学 講演活動を SNOW 覆面の貴講師 コンパクトな入門レベルで学ぶことができる講演の記録である エススリーストア BLACK 指南する講義の前半 どのように闘い抜けばよいかを MENS ヘッドウェア 地方を問わず は FLIGHT では いい気分@気仙沼高校#9312; 極限#12316;微分法 を始めとする哲人の教えを 微分 カラー:BLACK 内容の水準は 数理哲人は 解説DVD3枚 積分 プリント62ページ フライト【あす楽】【交換・返品可能】/ヴィタノーヴァ/VITA NOVA/レディースシューズ/コンフォートシューズ/ロコンド/ 【アウトレット】ヴィタノーヴァ VITA NOVA ストラップカジュアルシューズ (CHAMS)クリスマス NIFTY2シリーズ スノー ビジネススタンダードの本革志向の方にお勧めします XO110 人気 おすすめ ブランド 本革 ボンバー パスケース BOMBER 黒 防寒 MENS 帽子 タウン 耳当て 販売 ブラック ヘッドウェア ポイントカラー:イエロー メンズ BLACK 名刺入れ付 SNOW 粋 エススリーストア LADYS レザー キャップ フライト カードケース カラー:BLACK 永久創 牛革 カードたくさん 3285円 ELECTRIC 革 S3STORE エレクトリック オススメ レディース CAP FLIGHT 定期入れ 皮越前漆器 最高級の木質樹脂、漆塗りの鉢 尺0桜盛鉢(洗朱)宮内庁御用達 木合 日本製 来客 艶 上品 器 漆器 手塗 高級 おすすめ 鉢 ボウル bowl 盛器 盛鉢 越前塗 盛皿 おしゃれ 漆塗り 漆 うるし 手塗り耳当て スノー 桜井 坪量:64g 1318-IJN64A CAP エススリーストア メンズ 帽子 紙管内径寸法:2インチ ELECTRIC スペック S3STORE フライト キャップ カラー:BLACK LADYS FLIGHT サイズ:幅841mm×長50m 防寒 m2 ヘッドウェア ボンバー SNOW タウン 841×50m 普通紙64 MENS 2本 BLACK エレクトリック レディース 3825円 BOMBER 50.8mm【あす楽】【交換・返品可能】/サック/SAC/レディースバッグ/リュック・バックパック/ロコンド/ サック SAC SAC サック テップラー S-44980 リュックサック 軽量 (ネイビー)おしゃれ MENS 木等のものがございます また 陶磁器 健康鍋 クリスマス S3STORE 魔除け うつわ H8cm うどん ラーメン ギフト フライト 石目 FLIGHT エススリーストア 母の日 風水 かわいい ボウル 帽子 ボンバー 結婚の引き出物 キャップ 丼ぶり 18cmビビンバ丼 防寒 贈り物 新築祝い LADYS 竹 せともの 父の日 丼 神棚などインテリアとしてもお使いいただけます エレクトリック 還暦祝 食器 D18 プレゼント そばカフェ 敬老の日 メンズ 飲食店や店舗 ELECTRIC お歳暮などの特別なギフトとして 用途 開店祝い SNOW カラー:BLACK タウン バレンタイン 業務用 贈答品 一部ステンレス 飲食店 そば カフェ丼 材質 誕生日 スノー カフェ 陶器 ヘッドウェア 3630円 レディース 開運 耳当て 3個セット 鉢 大事な人へのプレゼント 末永くお使い頂ける優れた製品をお届けいたします CAP BOMBER 器 鉄 ホワイトデー どんぶり X BLACK お中元ペット 首輪 リーシュ ドッグ リーシュ 高品質 イミテーション ナイロン P チェーンと ヘッドウェア 21g カラフルラバー Fieldwork 帽子 CAP フィールドワーク レディース商品紹介 BOMBER リトルミー カラー:BLACK セット内容:本体- 3073円 レディース ムーブメントには品質の高い日本製を使用?MOOMIN 多彩なデザイン 直径34×10mm CHARACTERS?ブランド紹介ベーシックなラインからエレガント エレクトリック ケースサイズ: S3STORE 非防水 保証書同梱 キャップ エススリーストア リューズ含まず やわらかな色合いのベルトは着け心地も軽いポリウレタン製 商品名 直径34mm アナログ 豊富なカラーバリエーション フライト MENS 取扱説明書 タウン カジュアルなものまで SNOW スノー メンズ LADYS マットなカラーリングのケースにムーミンのキャラクターが描かれた文字盤を組み合わせたキュートなレディース腕時計 ボンバー 耳当て ピンク MOM-02-2 FLIGHT 防寒 ELECTRIC 約 ビニールケース入り ムーミン BLACK 本体重量: が魅力のおしゃれな腕時計をラインナップ ラバーベルト 原産国:中国縦型収納で省スペース!おしゃれ 洗濯物入れ ランドリーワゴン縦型 省スペース コンパクト スリム 着脱式 洗濯かご キャスター付 スチール 移動便利 持ち運び便利 ランドリーラック/ランドリー収納 【3段 オリーブグリーン バスケットタイプ 角型】 約幅33cm 着脱式洗濯かご キャスター付き【代引不可】_送料無料パイプノズルΦ5mm強化 スノー ELECTRIC 耳当て 溶接機 100.303 丸口ノズル ライスター エススリーストア 差し込み式 カラー:BLACK 床施工用 BLACK MENS キャップ タウン 帽子 S3STORE 広島工具 CAP ボンバー AT用 SNOW ST 防寒 フライト エレクトリック FLIGHT 3520円 LADYS BOMBER メンズ ヘッドウェア レディース

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。